りんごのコンポート

1月27日こんにちは　ゆるりです。
今が旬のりんご。
いつも必ず食べたくなる　コンポートです。
今回はブランデーを少し入れて作ってみました。
出来上がりは　ほんのりといい香りがします。

今日はこれで　フライパンで簡単に出来る　りんごケーキもどき　を焼いてみましたが
ちょっと焼きすぎ・・(>_<)

　
焼きすぎをカバーするために
りんごのコンポートとバナナをのせ　コンフィチュールをかけ
ミントを添えると　見栄えも少しよくなって？？
なんとか工房の3時のおやつタイムに間に合いました。　　(^^;)