たこわさチャーハン

2月9日　こんにちは、ゆるりです。

お正月のお餅も冷凍庫から
なくなり少し　スッキリしましたが
冷蔵庫の中にも　取り残され忘れかけている
食材が時々ありますよね。
お酒のつまみの　たこわさび。


いつもある食材の
冷ご飯に、ちりめんじゃこ、卵、ネギをプラスして
チャーハンにしてみたらどんな
味になるかなと・・・？



ごま油でたこわさを炒め
次にちりめんじゃこ、卵の順に炒めて
最後にお醤油を少々、ネギ、そしてまた
ごま油で仕上げ火を止めます。


たこわさから味が出るのか
仕上げのお醤油だけで
他に調味料は要りません。
意外と美味しいですよ。(^^♪



冷蔵庫の中の隅っこでこうやって
取り残された食材　賞味期限が切れてて
罪悪感を持つこと　たまにありますよね。
今回　たこわさの別の調理方法見つけて
ちょっと　嬉しい！！(^^♪